Alternatif Turki Thanksgiving: Ekor Tiga Bertatah Kentang

Jika kedatangan cuaca musim luruh yang sejuk membuatkan anda mengidamkan resipi ikan gugur yang lazat yang cair di mulut anda, atau anda sedang mencari alternatif kepada ayam belanda untuk kesyukuran, anda pasti ingin mencuba hidangan tripletail bertatahkan kentang ini. Ini adalah salah satu resipi ikan terbaik untuk musim gugur kerana pemancing sering menyasar dan menangkap ekor tiga sepanjang bulan Oktober dengan memancing di sepanjang pelampung ketam batu di perairan berhampiran pantai Florida.

Resipi makan malam ikan musim gugur yang lazat ini mungkin menjadi kegemaran keluarga dan rakan-rakan sebaik sahaja mereka mencubanya. Fillet tiga ekor digoreng dan kemudian dibakar dalam ketuhar untuk memastikan ikan masak, yang bermaksud ia adalah resipi ikan luruh yang mudah dengan tekstur dan rasa yang indah.

Bahan-bahan Resepi Ikan Jatuh

  • 4 fillet tripletail (6 hingga 8 auns setiap satu)
  • 3 biji kentang Russet (dihiris)
  • ½ cawan minyak zaitun dara tambahan
  • 1 cawan tepung
  • 4 biji telur
  • 1 cawan susu
  • 1 cawan krim berat
  • 2 Sudu besar mentega
  • Garam dan lada putih secukup rasa
  • 2 biji tomato Roma
  • ½ bawang kuning dicincang halus
  • 2 sudu besar mustard dikisar kasar
  • ½ cawan pasli dicincang halus

Persediaan Memasak

Ini adalah resipi makan malam ikan musim luruh yang kaya dan beraroma untuk bulan-bulan musim luruh yang lebih sejuk. Jika anda tidak pasti cara memasak ikan, cuma ikut arahan langkah demi langkah ini.

Langkah satu

Kupas dan cincang kentang, bilas dengan air sejuk dan perah hingga kering. Ratakan di atas dulang lembaran.

Langkah Kedua

Pukul susu dan telur bersama-sama dalam mangkuk untuk membuat cucian telur. Panaskan ketuhar hingga 400 darjah.

Langkah Ketiga

Perasakan ikan kemudian korek dalam tepung, kemudian dalam basuh telur, kemudian masukkan semula ke dalam tepung.

Langkah Keempat

Salut semua sisi ikan dengan lapisan kentang yang dicincang rata.

Langkah Kelima

Panaskan minyak zaitun dalam kuali tumis. Masukkan fillet bersalut kentang ke dalam kuali dan perangkan kentang sehingga kekuningan.

Langkah Enam

Letakkan ikan di atas kuali dan ke dalam ketuhar pada 400 darjah selama kira-kira 8 minit (saiz dan ketebalan filet mungkin mengubah sedikit masa memasak).

Langkah Ketujuh

Sediakan sos krim sawi dengan menumis 2 sudu besar mentega bersama 1/2 bahagian bawang besar (dicincang halus) dan kacau hingga jernih. Kemudian masukkan secubit garam dan lada sulah dan 1 cawan krim kental bersama 2 sudu besar mustard kasar. Didihkan sambil dikacau selalu.

Langkah Lapan

Pinggan ikan dan tuangkan sos krim sawi di atas. Hiaskan dengan tomato Roma cincang dan pasli cincang halus.

Hidangan tripletail bertatahkan kentang ini adalah hidangan istimewa untuk bulan cuaca sejuk. Jika anda sedang mencari sesuatu di bahagian yang lebih ringan, anda boleh membuat resipi ikan luruh yang sihat seperti salmon lada lemon atau ceviche juga.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *